Kurfürstliche Weintafel
mit Weinprobe am „Großen Fass“
Kurfürstliche Weintafel auf dem Schloss Heidelberg
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Historisches-Backhaus---Kurfürstliche-Weintafel---Heidelberger-Schloss -
Hofnarr Clemens Perkeo um 1725 Heidelberger Schloss -
Historische Weintafel - Historisches Backhaus auf dem Heidelberger Schlo... -
Menü im historischen Backhaus
Zu unserer kurfürstlichen Weintafel empfangen wir Sie nach einer Führung durch den Fasskeller
mit einem Willkommenstrunk und kleinen Fingerhäppchen. Im Anschluss genießen Sie
eine Weinprobe mit 5 regionalen Weinen, moderiert durch unseren erfahrenen Sommelier
mit direktem Blick auf das „Große Fass“. Ihren Abend schließen Sie mit einem köstlichen
4-Gang-Weinmenü im historischen Backhaus ab.
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, sich von einer traditionell gekleideten Fassmagd durch
den alten Fasskeller führen zu lassen. Einen ganz besonderen Auftritt beschert Ihnen auf
Wunsch auch Perkeo persönlich mit Anekdoten aus der Zeit des Kellermeisters vom Kurfürsten.
Mild geräucherte Maispoulardenbrust
mit Traubenchutney an buntem Marktsalat in Weißweinessig-Vinaigrette und karamellisierten Walnüssen
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Wittelsbacher Rieslingrahmsuppe mit Kräuterkracherle
in der Terrine zum selbst schöpfen serviert
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Rosa gebratenes Roastbeef mit Rotweinschalotten,
Kohlrabi- Karottengemüse und Rahmkartoffeln
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Birnentarte an Weintresterschaum,
mit Pistazieneis und Zitronenmelisse
Arrangementpreis
79,50€ pro Person
Exkl. der Getränke zum Weinmenü im historischen Backhaus
Arrangement „all inclusive“
99,50€ pro Person
inkl. aller Getränke, außer Spirituosen
Buchbar ab 10 Personen
Voranmeldung erforderlich