• Wein Tafel

    im Historischen Backhaus

Kurfürstliche Weintafel - mit Weinprobe am "Großen Fass"

Zu unserer kurfürstlichen Weintafel empfangen wir Sie nach einer Führung durch den Fasskeller mit einem Willkommenstrunk und kleinen Fingerhäppchen.

Im Anschluss genießen Sie eine Weinprobe mit 5 regionalen Weinen, moderiert durch unseren erfahrenen Sommelier mit direktem Blick auf das „Große Fass“.

Ihren Abend schließen Sie mit einem köstlichen 4 Gang Weinmenü im historischen Backhaus ab. Alternativ haben Sie die Möglichkeit, sich von einer traditionell gekleideten Fassmagd durch den alten Fasskeller führen zu lassen.

Einen ganz besonderen Auftritt beschert Ihnen auf Wunsch auch Perkeo persönlich mit Anekdoten aus der Zeit des Kellermeisters vom Kurfürsten.
 

 

Weintafel-Menü

Mild geräucherte Maispoulardenbrust
mit Traubenchutney an buntem Marktsalat in Weißweinessig-Vinaigrette und karamellisierten Walnüssen
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Wittelsbacher Rieslingrahmsuppe
mit Kräuterkracherle in der Terrine zum selbst schöpfen serviert
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Rosa gebratenes Roastbeef
mit Rotweinschalotten, Kohlrabi- Karottengemüse und Rahmkartoffeln
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Birnentarte an Weintresterschaum,
mit Pistazieneis und Zitronenmelisse

 

Unser Preis - Ihr Vergnügen

Weintafel-Arrangement
79,50 € pro Person

Buchbar ab 10 Personen
Inklusive der Weinverkostung am großen Fass; exklusive der Getränke im Historischen Backhaus

 

Voranmeldung erforderlich
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