August, 2018

03Aug19:00Featured4. Heidelberger SommerzauberDas kulinarisch-musikalische Weinfestival auf dem Heidelberger Schloss

Event Details

4. Heidelberger Sommerzauber

„Latin Night“ im Heidelberger Schloss

Das kulinarisch-musikalische Weinfestival im Schloss Innenhof mit dem Gastland Argentinien

Freitag, 3. August ab 19.00 Uhr

Sternekoch Martin Scharff verwöhnt Sie an verschiedenen kulinarischen Ständen mit 6 Gängen aus der lateinamerikanischen Küche, wie Peru, Chile und Argentinien. Erleben Sie 6 Top-Weingüter aus Deutschland und 4 Topweingüter Argentiniens, präsentiert vom Heidelberger Weinhaus Fehser und Peter Horner von Argentinienweine. Die Liveband “Franco Jaquès Havener” & Sänger und Harfenist “Oscar Benito” von der Band “Los Paraguayos” sorgt mit Latino-Klassikern, Evergreens und Eigenkompositionen in spanischer, englischer und italienischer Sprache für den musikalischen Genuss.


Das Menü

Peru

Ceviche „Amazonas“ von Cobia und Thunfisch mit Mais, Mango, Guave, Erdnuß und Koriander in Leche de Tigre

Chile

Törtchen vom Lachs „à la Chile“ mit Avocado an Quinoasalat mit Pulpo-Tomatensugo und Buschbasilikum

Paraguay

Verschiedene gefüllte Empanadas mit Garnelen, Geflügel und Ziegenkäse mit Dips

Argentinien

Asado vom Kalb und Spanferkel mit Chimichurri, Maniok und Brokkoli

Uruguay

Rosa gebratenes Roastbeef vom Herefordrind mit Malbeczwiebeln, Süßkartoffeln und Bohnenallerlei

Brasilien

Creme und Chutney von der Ananas mit Quittengebäck, buntem Melonensalat und Kokoseis

 


Folgende Weingüter präsentieren sich im Schlossinnenhof:

Topweingüter aus Deutschland

Topweingüter aus Argentinien

  • El Porvenir, Weinberge zwischen 1500m und 2300m
  • Caligiore, Bioweine mit 90 Jahre alten Rebstöcken
  • Dolium, bester Malbec der Welt laut Bordeaux-Wine
  • Domiciano, Nachtlese Weine mit Malbec und Syrah

Das Genussticket

6 Gänge inklusive allen Weinen, Wasser & Kaffeespezialitäten

110,- pro Person

Shuttleservice zu den anliegenden Schloss-Parkplätzen,
oder nur auf Voranmeldung ab 6 Personen im Umkreis von 10 km an 1 Adresse


Informationen und Reservierungen unter:

06221 | 87 27 010
oder
[email protected]
oder
über unser Reservierungsformular

 

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Zeit

Freitag, 3 August 2018 19:00

Ort

Heidelberger Schloss Innenhof

Schlosshof 1, 69117 Heidelberg

Organisator

Heidelberger Schloss Gastronomie[email protected] Im Schlosshof 1, 69117 Heidelberg

September

16Sep11:3014:30Sonntags-Brunchim Heidelberger Schloss

21Sep19:00RocknRoll Küchenpartyin Scharff's Schlossweinstube

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