Kurfürst­liche Weintafel

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Wein­probe und passendes Menü rund um den badi­schen Wein und das Große Fass

Erleben und genießen Sie die Klas­siker der badi­schen Weine in histo­ri­scher Kulisse. Zu Beginn tauchen Sie gemeinsam mit unserem Somme­lier in unserem Fass­keller in die Geschichte des badi­schen Weins ein und verkosten 5 regio­nalen Weinen an unserer Vino­thek mit direktem Blick auf das Große Fass. Anschlie­ßend servieren wir Ihnen ein kuli­na­ri­sches 4‑Gang-Menü wobei Sie den Abend auf Wunsch mit weiteren korre­spon­die­renden Weinen entspannt und genuss­voll ausklingen lassen können.

UNSER PREIS – IHR VERGNÜGEN
30 Min. Wein­probe inkl. Führung vor dem Großen Fass mit anschlie­ßendem 4‑Gang-Menü
79,50 EURO pro Person | Menü exkl. Getränke

Buchbar ab 10 Personen

Gere­gelte Start­zeit: zwischen 17:00 Uhr & 17:30 Uhr

MENÜ

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MILD GERÄU­CHERTE MAIS­POU­LAR­DEN­BRUST
mit Trauben Chutney, buntem Markt­salat in Weiß­wein­essig-Vinai­grette
& kara­mel­li­sierten Walnüssen

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WITTELS­BA­CHER RIES­LING­RAHM­SUPPE
mit Kräu­ter­krach­erle in der Terrine
| zum selbst schöpfen serviert |

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ROSA GEBRA­TENES ROAST­BEEF VOM WEIDERIND
mit Thymian-Rotwein­scha­lotten, jahres­zeit­li­ches Markt­ge­müse
& Rahm­kar­tof­feln

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BIRNEN­TARTE
an Wein­tres­ter­schaum mit Hasel­nusseis und Zitronenmelisse

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