Beschreibung
Karfreitags-Brunch mit “Traditionellem Fischbuffet” auf dem Heidelberger Schloss
| 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr |
An Karfreitag dreht sich alles ums Thema Fisch. Wir bieten Ihnen ein reichhaltiges Fisch- und Meeresfrüchte-Buffet mit Küchenklassikern und kreativen Köstlichkeiten an. Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie das Beste aus Fluss & Meer im romantischen Ambiente des Heidelberger Schlosses.
Egal ob jung, alt, klein oder groß, Fischliebhaber oder Vegetarier, es ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Menü
Vorspeisen
Thunfischtatar mit Avocado und Chili
Riesengarnelen mit Kürbis, Safran-Mayo und Kokosnuss
Ceviche „Peru Style“ mit Mais, Süßkartoffel und roten Zwiebeln
Sashimi von der Odenwälder Lachsforelle mit Zitrone und Wasabi
Potpourri von Räucherfischen mit verschiedenen Dips
Felsenaustern mit Chesterbrot und Zitrone
Matjesfilet mit Rote Bete, Apfel und Schnittlauch
Suppe
Krustentiersuppe mit Dill-Fischklößchen
Hauptgerichte
Filet vom Loup de mer auf Fenchelgemüse mit Olivenkartoffeln und rotem Paprikaschaum
Aquerellorisotto von Meeresfrüchten mit Pulpo, Gambas und Muscheln
Matelote (Fischeintopf) „Elsässer Art“ in Zitronen-Beurre Blanc mit feinen Nudeln und jungem Blattspinat
Dessert & Käse
Creme Brûlée von rosa Pfeffer und weißer Schokolade
Mokka-Mousse mit Rhabarber und Beeren
Gebackene Apfelküchle mit Zimt und Zucker
Ofenschlupfer mit Banane und dunkler Schokolade
Bunte Sorbet & Eisauswahl
Auswahl an verschiedenen Rohmilchkäsen mit Chutneys
Anreise & Parken
Parkplätze stehen auf dem ausgewiesenen Parkgelände oberhalb des Schlosses zur Verfügung (tagsüber kostenpflichtig, ausschließlich mit Kleingeld oder EasyPark App). Von dort aus gelangen Sie über einen kurzen Fußweg durch den Schlossgarten zu uns.
Parkplatzadresse: Schloss-Wolfsbrunnenweg 20 | 69117 Heidelberg
Alternativ bietet sich auch das Parkhaus P12 an der Bergbahn in der Altstadt an, von dort aus gelangen Sie zu Fuß über die berühmten Treppenstufen oder durch eine kurze Fahrt mit der Bergbahn zum Schlossgelände. Je nach Wetter und Besucheraufkommen kann hier eine gewise Wartezeit anfallen. Bitte prüfen Sie ggf. die aktuellen Fahrtzeiten der Bergbahn.
Parkhausadresse: Parkhaus Kornmarkt/Schloss P12, Zwingerstraße 20, 69117 Heidelberg
Wir bitten Sie, besonders ab Mitte Februar bis April, bei Ihrer Anreise auf dem Schlossgelände und den umliegenden Straßen auf kleine Tiere und Amphibien zu achten. In dieser Zeit ist Amphibienwanderung und auch wir möchten die bunte Tierwelt um das Heidelberger Schloss schützen. Vielen Dank.
Barrierefreiheit
Menschen mit Einschränkung stehen spezielle Parkplätze vor der Bergbahn zur Verfügung. Unsere Schlossweintube ist nicht behindertengerecht. Der Zugang zu unseren Locations sowie der Schlosshof sind kopfsteingepflastert.
Bei Fragen und Anliegen sind wir jederzeit gerne für Sie da. Kontakt: info@hdsre.de | 06221. 8727010
Auch zum Verschenken
Unsere Veranstaltungen eignen sich auch perfekt als Geschenk für alle Genuss- und Musikliebhaber. Verschenken Sie einfach den passenden Wertgutschein. Die Beschenkten können den Gutschein dann im Onlineshop gegen ein Ticket zu perfekt passenden Datum einlösen.
