La velada para dosDinner for two
3 platos de Martin Scharff, aperitivo, agua y café — opcionalmente con maridaje de vinos. Como vale para dos personas.
Ihr Restaurantbesuch
Gastronomie im Schloss
Zwei Häuser, eine Handschrift: gehobene Küche in der Schlossweinstube, kurpfälzisch-rustikale Küche im Historischen Backhaus.
Im Schloss
seit 15 Jahren
Küche
Martin Scharff
Häuser
Schlossweinstube & Backhaus
Formate
11 Genussformate
Gourmet-Restaurant seit 2012
Scharffs Schlossweinstube
Fünf miteinander verbundene Räume im kurfürstlich eleganten Ambiente, mit dem schönsten Blick auf die Renaissance-Fassaden des Schlossinnenhofs.
Martin Scharff verbindet traditionelle Kochkunst mit moderner Raffinesse — regional grundiert, mit Einflüssen aus Lateinamerika, Asien und dem Mittelmeer. Auf Wunsch vegetarisch oder vegan.
Tradition & Handwerk
Historisches Backhaus
Wo schon Kurfürst Ludwig V. backen ließ: Der freigelegte Backkamin aus dem 16. Jahrhundert ist das Herzstück des Hauses.
Hauchdünne Flammkuchen aus dem Steinbackofen, regionale kurpfälzische Küche, Heidelberger Biere und Weine von der Bergstraße — drinnen im Gemäuer oder draußen auf der Sonnenterrasse.
Genussformate
Mehr als ein Abendessen
Dinner for two, Weinprobe vor dem Großen Fass, Rittermahl an langer Tafel: Formate, die es nur hier gibt.
La velada para dos
Comidas como en la Edad MediaHistorisches Rittermahl
Un menú de 7 platos en una mesa medieval en el histórico Backhaus, con música y maestro de ceremonias.
Corto, clásico o con BapasWeinproben im Fasskeller
Cuatro formatos guiados en la Vinoteca del Fasskeller, desde la cata corta hasta la gran degustación con tapas de Baden.
Einen Tisch im Schloss
Reservieren Sie Ihren Tisch in der Schlossweinstube. Das Backhaus begrüßt Gruppen ab 25 Personen auf Anfrage.